IKAN: SUMBER MAKANAN HALAL YANG BERGIZI

 Ibnu Listian Kautsartama

10/301087/TK/36801

    Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang – orang yang dalam perjalanan……. (Al Qur'an, 5:96)

      Alasan mengapa ikan seperti sumber nutrisi yang penting adalah bahwa karena ikan menyediakan zat yang diperlukan bagi tubuh manusia dan juga mengurangi risiko berbagai penyakit. Sebagai contoh, telah terungkap bahwa ketika ikan bertindak sebagai perisai dalam segi kesehatan dengan asam omega-3 yang dikandung oleh nya, Dan jika kita mengkonsumsinya  secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

      Fakta bahwa ikan bermanfaat baik bagi kesehatan yang dibuktikan secara ilmiah dan merupakan sumber nutrisi penting telah dinyatakan dalam Al Qur'an. Allah SWT membuat referensi berikut untuk makanan laut dalam Al Qur'an: "Dan Dialah yang menundukkan laut untuk (untukmu) sehingga kamu dapat makan daging yang segar (ikan) dari itu ..." ( An Nahl :14 ). Selain itu, perhatian khusus ditarik untuk ikan dalam Surat al-Kahfi, di mana ia mengungkapkan bahwa Nabi Musa (as) ditetapkan pada perjalanan panjang dengan hamba-Nya dan bahwa mereka mengambil ikan bersama mereka untuk makan:

"Maka Tatkala mereka sampai ke tempat pertemuan dua buah laut itu, mereka lupa akan ikan mereka, lalu ikan mereka mengambil jalannya ke laut itu. Ketika mereka pergi jarak jauh, ia berkata kepada muridnya, “Bawalah kemari makan kita. Sesungguhnya kita telah membuat kita lelah karena perjalanan kita ini." Muridnya berkata, "Tahukah kamu tatkala kita mencari tempat berlindung di batu tadi, maka sesungguhnya aku lupa (menceritakan tentang) ikan itu..." (Al Qur'an, 18:61-63)

      Perlu dicatat bahwa di Surat Al Kahfi ikan dapat khusus dipilih sebagai bahan makanan yang tepat untuk perjalanan panjang dan melelahkan. Oleh karena itu, salah satu bagian dari kebijaksanaan dalam kisah ini mungkin menjadi indikasi manfaat gizi ikan. (Allah tahu yang terbaik.)

Manfaat dari ikan :

a.       Mengandung Omega-3 di Minyak Ikan

b.       Asam Lemak Ditemukan di Ikan

c.       Pentingnya Ikan untuk Jantung Sehat dan pembuluh Arteri

d.       Pentingnya bagi Perkembangan Bayi yang baru lahir

e.       Bermanfaat untuk Kesehatan Sendi

f.         Bermanfaat Mengenai Fungsi Sehat Otak dan Sistem Saraf

g.        Bermanfaat untuk mencegah Gangguan inflamasi dan baik untuk Penguatan Sistem Kekebalan Tubuh

h.        Bermanfaat bagi masalah  kesehatan kulit.

       Manfaat tentang ikan yang diuraikan diatas tidak heran jika semakin hari akan semakin banyak. Karena ilmuwan di seluruh dunia masih terus menelitinya di laboratorium. Fakta bahwa seperti sumber berharga nutrisi ditunjukkan dalam Al-Qur'an, dan terutama bahwa itu digambarkan sebagai eliminator kelelahan dalam Surat al-Kahfi, tidak mengurangi keajaibannya. Semua manfaat yang diberikan oleh ikan adalah berkat yang besar diberikan kepada kita oleh Tuhan kita. Seperti yang terdapat pada semua makanan, itu adalah Allah, Tuhan semesta alam, Yang telah menciptakan struktur unggul dalam ikan untuk kepentingan kita.

Sumber : http://www.miraclesofthequran.com/scientific_71.html